E quem controla a ASAE?

Esta semana, a ASAE (Autoridade de Segurança Alimentar e Económica) encerrou as cozinhas gerais dos Hospitais de Santa Maria e Dona Estefânia, em Lisboa.

Nos dias e semanas anteriores, encerrou bares, discotecas, padarias, restaurantes, etc, etc. etc.

Para além das apreensões de material contrafeito, a esmagadora maioria das vezes a causa alegada é a "falta de condições de higiene".

A ser verdade, acho muito bem que o façam.

Mas, pergunto eu, e quem controla a ASAE?

Não deveria haver uma entidade qualquer, tipo....ASHAA (Autoridade de Segurança e Higiene dos Agentes da ASAE)???

É que quando os vejo nos noticiários (e agora é todos os dias), estão... sempre com a mesma farda, a mesma roupa!!!

Não haverá ali uma manifesta falta de condições de higiene?!??

Quem controla o sovacume, as axilas e as virilhas dos agentes da ASE?